Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm
- Nấm
Gia vị
- Tiêu
- Muối
- Bột tỏi
- Hạt nêm
- Sa tế
- Tỏi tươi
- Dầu hào
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm xào nấm siêu đơn giản nhưng đầy hương vị như ở nhà hàng. Đầu tiên tôm được lột vỏ, rạch lưng và ướp gia vị để thấm đều. Tiếp theo phi tỏi thơm lừng rồi xào tôm nhanh tay, giữ độ giòn. Khi tôm gần chín, mình cho nấm vào xào tới khi vừa chín tới, cuối cùng rắc ít rau mùi để tăng hương. Món ăn chỉ mất ít thời gian, nhưng hương vị lại đậm đà, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôm lột vỏ, rạch lưng để gia vị thấm sâu, sau đó ướp với tiêu, muối, bột tỏi, hạt nêm, sa tế và một ít dầu hào trong khoảng 15‑20 phút.
- 2
Bước 2
Phi tỏi băm cho đến khi có mùi thơm, rồi cho tôm đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn, thêm một chút dầu hào để tôm bóng và ngọt hơn.
- 3
Bước 3
Khi tôm gần chín, cho nấm vào tiếp tục xào cho đến khi nấm chín tới, tắt bếp và rắc ít rau mùi lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Gia Huy
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về lối sống tối giản.