Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm nõn
- 1 bó măng tây
- 1 quả ớt chuông vàng
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 5 nhánh tỏi bóc vỏ
- 1/2 củ hành tây
- vài cọng rau mùi trang trí
Gia vị
- 1 thìa cafe dầu hào
- 1 thìa cafe bột canh
- 1 thìa cafe dầu mè
- 2 g hạt tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món tôm xào măng tây trong vòng 15 phút, vừa đơn giản lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Đầu tiên chuẩn bị tôm và rau củ, rồi xào nhanh trên chảo với chút dầu hào và dầu mè thơm lừng. Món ăn này giòn, ngọt, đậm vị, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn ngon, màu sắc bắt mắt và đầy sức khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình sẽ bắt đầu bằng việc làm sạch tôm: bỏ đầu, lột vỏ và cắt lưng. Rắc một chút bột canh lên tôm, trộn đều để tôm thấm gia vị. Tiếp theo, mình cắt ớt chuông vàng và đỏ thành hạt lựu, và cắt măng tây thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm cho đến khi có mùi thơm. Thêm ớt chuông vào xào nhanh, rồi cho tôm vào, rưới dầu hào và một chút bột canh, đảo liên tục trong khoảng 3 phút cho tôm chín tới. Tiếp tục cho măng tây vào, đảo đều thêm 2 phút nữa cho rau vừa chín giòn. Nêm nếm lại với muối, tiêu, rồi rưới một ít dầu mè, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Rắc hạt tiêu lên trên, trang trí bằng vài cọng rau mùi tươi. Món tôm xào măng tây đã sẵn sàng, ăn nóng sẽ ngon hơn!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Trầm
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.