Cách làm Tôm viên sốt nấm thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ ruột, sau đó băm nhuyễn.

2. 2

   Bước 2

   Thái mỡ khổ thành miếng nhỏ, băm nhuyễn rồi trộn chung với tôm băm và giò sống, nêm muối, tiêu vừa ăn, nhào đều và nặn thành những viên tròn nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng dầu trong chảo, chiên các viên tôm cho đến khi vàng đều, vớt ra để ráo.

4. 4

   Bước 4

   Trong cùng chảo, cho hành tây thái hạt lựu vào xào cho đến khi thơm.

5. 5

   Bước 5

   Thêm cà chua đã cắt múi cau vào, xào cho đến khi cà chua tan chảy và tạo thành nước sệt.

6. 6

   Bước 6

   Cho nấm kim châm và tôm viên đã chiên vào chảo, giảm lửa nhỏ, nấu trong 5‑7 phút để tôm ngấm gia vị, nêm lại cho vừa ăn.

7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, cho hành tây đã xào và 1 thìa là vào trộn nhanh, dọn món ra đĩa và thưởng thức.