Cách làm Tôm trộn muối ớt Tây Ninh
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 G Tôm loại vừa
- 1 trái Chanh
- Lá chanh tươi 10-13 lá
- Rau thơm húng nhăn
Gia vị
- Muối tây ninh
- Ớt bột
Mình vừa có thời gian rảnh rỗi nên thử làm món Tôm trộn muối ớt Tây Ninh, và kết quả thật bất ngờ! Món này vừa thơm mặn của muối Tây Ninh, vừa cay nhẹ của ớt bột, kèm hương chanh tươi mát và lá húng nhăn ngào ngạt. Thích ăn kèm cơm trắng hay chỉ đơn giản là món ăn nhẹ, Tôm trộn luôn làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, bỏ đầu và rút ruột, để lại phần thịt tôm nguyên vẹn.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào nồi, đổ nước vừa ngập, đun sôi rồi hạ lửa, luộc hoặc hấp tôm cho tới khi chín hồng (khoảng 3‑4 phút).
- 3
Bước 3
Vớt tôm ra, để ráo nước rồi lột bỏ lớp vỏ ngoài, giữ lại phần thịt tôm mềm mại.
- 4
Bước 4
Rắc đều muối Tây Ninh, ớt bột và lá chanh tươi đã cắt sợi siêu nhỏ lên tôm, trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng tôm.
- 5
Bước 5
Vắt nước cốt chanh, lọc bỏ hạt, rưới lên hỗn hợp tôm, trộn lại lần cuối để hương vị chua nhẹ hòa quyện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bình An Bụi
Có hứng thú với lối sống tối giản, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thói quen lành mạnh. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.