Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr thịt heo
- 100 gr tôm bạc
- hành tỏi băm nhuyễn
- mè rang vàng
Gia vị
- nước mắm
- dầu ăn
- bột nêm
- đường
Mình rất thích món Tôm thịt kho vì hương vị đậm đà, vừa có vị ngọt của tôm, vừa thơm mặn của thịt heo. Khi phi thơm hành tỏi, tôm nhanh chóng chuyển sang màu đỏ cam bắt mắt, rồi cùng thịt heo xào tới khi chín mềm. Thêm nước mắm, bột nêm và một chút đường, món ăn sẽ ngọt mặn hài hòa, thích hợp ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Cuối cùng rắc mè rang vàng lên trên, tạo độ giòn và hương thơm đặc trưng. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, cắt thành lát mỏng. Tôm bạc gỡ râu, rửa sạch, để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm cho dậy mùi. Thêm tôm vào xào nhanh cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam. Tiếp tục cho thịt heo vào xào cùng trong khoảng 15 phút cho thịt chín mềm. Nêm nước mắm, bột nêm và đường vừa ăn, đảo đều cho gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn món ra đĩa, rắc mè rang vàng lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.