Cách làm Tôm sốt bơ tỏi thơm lừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, lột vỏ và để ráo. Băm nhuyễn tỏi và ngò rí, chuẩn bị sẵn.

   
2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê bơ vào, đun ở lửa vừa cho tan. Khi bơ chảy, cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng nhẹ.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm tôm vào chảo, đảo nhanh tay cho tôm săn lại và chín tới khoảng 2‑3 phút.

   
4. 4

   Bước 4

   Rưới 4 muỗng cà phê bơ còn lại vào, thêm một ít nước (khoảng 30 ml), vắt chanh, nêm muối, hạt nêm và đường. Đảo đều cho hỗn hợp hòa quyện.

5. 5

   Bước 5

   Giảm lửa nhỏ, để nước sệt lại, tôm thấm đều vị sốt trong khoảng 2‑3 phút.

6. 6

   Bước 6

   Khi nước đã cạn và sốt sánh mịn, rắc ngò rí băm lên trên mặt, đảo nhẹ.

   
7. 7

   Bước 7

   Tắt bếp, dọn tôm ra đĩa. Thưởng thức ngay với cơm nóng hoặc bánh mì giòn.