Cách làm Tôm Rim Tiêu thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch tôm, bỏ đầu, bỏ vỏ để lại phần đuôi, rồi chẻ lưng lấy chỉ đen. Sau đó ướp tôm với hạt nêm, bột ngọt và đường cho thấm đều, tránh dùng nước mắm để tôm không bị khai. Cuối cùng mình rưới một chút dầu màu điều để tôm có màu vàng hấp dẫn.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho 1 muỗng dầu tỏi vào phi thơm. Khi dầu đã có mùi tỏi, mình cho tôm vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi tôm săn lại. Thêm một ít nước (khoảng 2‑3 muỗng canh) rồi rim tôm cho đến khi nước bốc hơi hết, tôm ngấm đều gia vị.

3. 3

   Bước 3

   Tắt bếp, rắc tiêu xay lên trên và nhanh tay đảo đều để tiêu thơm lan tỏa. Mình tắt bếp ngay, vì tôm đã chín và không muốn bị khô. Dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi – thật là ngon!