Chuẩn bị
30 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm sú
- 2 củ hành tím
- 2 muỗng canh nước lọc
Gia vị
- Hạt nêm (½ muỗng cà phê)
- Nước mắm (1 muỗng cà phê)
- Đường (tùy khẩu vị)
- Tiêu (½ muỗng cà phê)
Tôm rim là món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp, rim tôm sao cho thịt mềm, ngọt và thấm đều gia vị. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài bước nhanh gọn, bạn đã có ngay một món ăn kèm tuyệt vời. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đậm đà, ngọt ngào của tôm rim nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt tôm sú bỏ đầu và đuôi, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó trộn tôm với hành tím băm nhỏ, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê nước mắm. Để tôm ướp trong vòng 30 phút để ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm đã ướp, tôi phi thơm tỏi (nếu có) rồi cho tôm vào chảo đảo nhanh trên lửa vừa. Đun trong 1 phút, rồi thêm 2 muỗng canh nước lọc và tiếp tục rim cho đến khi nước sệt lại và bám vào tôm. Nếm lại, điều chỉnh vị ngọt, mặn nếu cần, rồi rắc hành lá thái nhuyễn lên trên và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi bày tôm rim lên tô cơm nóng, kèm vài lát dưa leo tươi mát. Món ăn đã sẵn sàng, đơn giản mà đầy hương vị!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Trà Sữa
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới chụp ảnh cơ bản. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.