Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm thẻ
- 1 củ hành tím
- 2 nhánh tỏi băm
Gia vị
- Tiêu (theo khẩu vị)
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng đường
Mùa lạnh đến, mình thường chuẩn bị món tôm rim để ăn cùng bát cơm nóng hổi. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, ướp với hành, tỏi và hạt nêm để tôm thấm vị. Sau đó xào nhanh trên chảo với dầu olive, thêm đường và tiêu, tôm chín tới vừa ngọt vừa đậm đà. Khi ăn, mình thường kèm với dưa leo giòn và một ít rau thơm để tăng hương vị. Món này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu, đuôi, sau đó để ráo. Cho tôm vào bát, ướp chung với nửa củ hành tím băm, tỏi băm, và 1 muỗng hạt nêm. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu olive, phi thơm tỏi và hành còn lại. Tiếp tục cho tôm đã ướp vào đảo đều, rắc một chút muối và 1 muỗng đường. Khi tôm chín tới, rắc tiêu và đảo nhanh thêm 1‑2 phút. Tắt bếp, dọn ra đĩa và ăn kèm cơm nóng, dưa leo hoặc rau thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Đăng Khoa
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.