Cách làm Tôm rim nước dừa thơm ngon, dễ thực hiện

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch tôm, cắt bỏ râu, bỏ đuôi và các phần không ăn được, để tôm sạch sẽ và sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Bật bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo, để lửa vừa rồi phi thơm tỏi băm và hành băm cho đến khi dậy mùi thơm nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Thêm tôm đã sơ chế vào chảo, rưới một chút rượu trắng để khử mùi tanh, đảo nhanh tay cho tôm săn lại.

4. 4

   Bước 4

   Rắc ½ muỗng đường và ½ muỗng muối vào chảo, tiếp tục xào cho tôm chuyển sang màu đỏ tươi. Sau đó đổ nước dừa vừa lấy từ quả dừa, đun sôi nhẹ cho nước dừa gần cạn. Khi còn lại một ít nước, cho thêm một chút dầu ăn để tôm không bị khô, đảo đều cho thấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Món tôm rim nước dừa đã hoàn thành! Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị ngọt thanh của dừa và độ mềm của tôm.