Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm tươi 500 g (lột vỏ, bỏ chỉ)
- Hành lá 2 củ, rửa sạch, cắt khúc
Gia vị
- Tỏi 2 tép, băm nhỏ
- Dầu ăn 2 thìa ăn
- Nước tương (xì dầu) 3 thìa
- Đường 4 thìa
- Tiêu xay ½ thìa cà phê
- Nêm (hạt nêm) 2 viên
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Tôm rim mặn ngọt siêu ngon, vừa ngọt vừa mặn, thơm lừng hành tỏi. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thực hiện nhanh gọn, món này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình bước qua từng công đoạn để có được tôm săn, bóng sauce và hương vị hòa quyện hoàn hảo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh, để ráo cho tôm khô bớt trước khi vào chảo.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa vừa, phi thơm hành lá và tỏi băm cho đến khi dậy mùi thơm ngào ngạt.
- 3
Bước 3
Thêm tôm vào đảo nhanh tay cho đến khi tôm săn lại, chuyển sang màu cam tươi. Rồi cho nước tương và tiêu vào, đảo đều để gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Khi tôm bắt đầu ra nước, mình rắc đường lên, đảo nhanh cho đường tan. Đậy nắp lại, cứ 2 phút mở nắp, đảo một lần để đường bám đều, rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi sauce sệt lại, tôm đã hoàn hảo để dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Bông
Dạo này hay đọc về hoạt động ngoài trời, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.