Cách làm Tôm rang giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình đun nóng dầu ăn, cho tôm đã cắt râu và rửa sạch, để ráo rồi chiên ở lửa lớn cho lớp vỏ giòn tan.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi tôm vàng, mình vớt ra để ráo dầu, rồi ướp tôm với nước mắm, hạt nêm và tiêu vừa ăn, để yên khoảng 30 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo mình hòa tan đường với một ít nước, đun nóng lại dầu, cho tôm đã ướp vào chảo đảo đều, rồi thêm hỗn hợp đường vào, đảo cho đến khi nước cạn và tôm bắt đầu dính keo, tắt bếp và dọn ra đĩa.