Cách làm Tôm Quấn Mền Tắm Dầu – Giòn tan, thơm lừng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch tôm, lột vỏ và để ráo nước. Nếu muốn, có thể bỏ đầu và đuôi để ăn dễ dàng hơn.

2. 2

   Bước 2

   Sau khi tôm đã khô, mình lấy bánh tráng rế cắt thành miếng vừa đủ, rồi quấn quanh từng con tôm ba lớp để tạo độ giòn và giữ hình dạng khi chiên.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, đổ dầu ăn sao cho đủ ngập tôm. Khi dầu sôi (khoảng 180°C), mình thả tôm đã quấn vào chiên cho đến khi bánh tráng chuyển sang màu vàng ruộm và giòn rụm, khoảng 3‑4 phút. Sau đó vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu.

4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình bày tôm lên đĩa, kèm 1 chén tương ớt và 1 chén sốt mayonnaise Lisa để mọi người tự do chấm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn tan tuyệt vời.