Cách làm Tôm nướng thơm ngon, giòn tan trên bếp than

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh, gãi bỏ vỏ nếu muốn, để lại đầu và đuôi để giữ độ ẩm.

2. 2

   Bước 2

   Cắt bỏ râu và đuôi tôm để nước không chảy ra, sau đó xiên từng con tôm vào que tre sao cho tôm đứng thẳng, giúp chúng chín đều trên bếp than.

3. 3

   Bước 3

   Làm nóng bếp lửa than đến mức lửa vừa. Đặt các que tôm lên lửa, quay đều mỗi 1–2 phút cho tôm chín vàng, tránh để lửa quá mạnh vì tôm sẽ nhanh cháy.

4. 4

   Bước 4

   Khi tôm đã chín tới, rắc đều muối, tiêu và vắt nước chanh lên mặt tôm. Nêm nếm lại nhanh tay để tôm giữ được độ ẩm và vị thơm ngon.

5. 5

   Bước 5

   Bày tôm ra đĩa, dùng kèm với chén chanh cắt lát nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn tan, thơm lừng của tôm nướng.