Cách làm Tôm nướng phô mai thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình mua tôm về, rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, rồi chẻ nhẹ bụng để lấy chỉ. Nếu có que xiên, mình sẽ xiên tôm vào để khi nướng không bị co lại.

   
2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị sốt phô mai: cho 2 miếng phô mai, 2 muỗng canh sữa đặc, 1/2 bìa sữa tươi, 1 lòng đỏ trứng, 1/2 hủ bơ và 1,5 muỗng nhỏ hạt nêm vào máy xay, xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp ra chảo, bật lửa nhỏ, cho hành lá băm vào, khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại.

3. 3

   Bước 3

   Làm nóng lò nướng trước. Xếp tôm lên khay nướng, rưới đều sốt phô mai lên mặt tôm. Nếu muốn sốt đặc và thêm độ giòn, mình có thể rắc thêm một ít phô mai sợi lên trên trước khi nướng. Sau đó cho vào lò nướng khoảng 8‑10 phút cho tôm chín và sốt có màu vàng hấp dẫn.

   
4. 4

   Bước 4

   Cuối cùng, mình dọn tôm nướng phô mai ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt của tôm và độ béo ngậy của phô mai.