Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr tôm sú loại to
- 1 mcf tỏi mài
- 50 gr bơ
- 2 mc tỏi băm nhỏ
- 1 trái ớt băm nhỏ
- Xà lách và rau thơm ăn kèm
Gia vị
- 3 mc Ryorishu
- 1/2 mcf ớt bột
- 1/2 mcf muối tôm
- Ít muối, tiêu xay
Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm Tôm nướng bơ tỏi siêu ngon, giòn tan và đậm vị. Đầu tiên tôm được ướp cùng Ryorishu và tỏi, sau đó nướng trên lò tới khi chín vàng, cuối cùng rưới bơ tỏi thơm lừng. Món này ăn kèm xà lách, rau thơm hoặc cơm trắng sẽ cực kỳ hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ cuối tuần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, cắt bớt phần râu để tôm ráo nước, sau đó ướp tôm với Ryorishu, tỏi mài, ớt bột và muối tôm trong 15 phút để thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho bơ tan chảy rồi xào tỏi băm và ớt băm cho thơm. Thêm một chút muối và tiêu xay, nêm vừa miệng rồi tắt bếp – đây là sốt bơ tỏi sẽ dùng để phết lên tôm.
- 3
Bước 3
Ngâm que tre trong nước 30 phút rồi xiên tôm đã ướp lên que. Đặt que lên vỉ nướng, bật lò nướng ở 180 °C và nướng trong 10 phút. Mở nắp, dùng cọ hoặc muỗng phết đều một nửa sốt bơ tỏi lên tôm, đậy nắp lại và nướng thêm 5 phút cho tôm chín vàng và ngấm hương.
- 4
Bước 4
Sau khi tôm chín, mình xếp chúng ra đĩa, rưới hết phần sốt bơ tỏi còn lại, rắc hành lá cắt nhỏ và ăn kèm xà lách, rau thơm. Món này ngon ăn kèm cơm trắng hoặc làm món nhắm nếm cuối tuần cho cả nhà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà My Cà Phê
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.