Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 con tôm sú
- 1 trái dừa hơi già
Gia vị
- 1/2 thìa nhỏ muối
Mùa dừa đã tới, mình quyết định biến một trái dừa hơi già thành món ăn độc đáo cho bữa tối. Với 6 con tôm sú tươi ngon, chỉ cần 5 phút ướp muối là đã sẵn sàng. Khi tôm được nhúng vào trong nước dừa ngọt tự nhiên, hương vị biển và dừa hòa quyện khiến món ăn trở nên ngọt ngào và thơm lừng. Chỉ cần đun sôi 10‑15 phút, tôm chín nhanh, giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Thưởng thức ngay cùng muối tiêu chanh hoặc muối trà xanh, hoặc thêm rau củ cắt hạt lựu để có một bát súp rau thơm hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 6 con tôm sú, rồi ướp với 1/2 thìa nhỏ muối trong khoảng 5 phút để tôm ngấm vị.
- 2
Bước 2
Cắt nắp trái dừa, rót nước dừa ra nồi, cho tôm đã ướp vào trong quả dừa. Đun sôi nồi nước, sau đó cho cả trái dừa cùng tôm vào, nấu 10‑15 phút cho tôm chuyển màu hồng.
- 3
Bước 3
Trong khi nấu, chú ý giữ mức nước dừa không tràn ra ngoài và không cho tôm quá đầy trong quả dừa.
- 4
Bước 4
Món hoàn thành! Bạn có thể ăn tôm trực tiếp trong dừa, kèm muối tiêu chanh hoặc muối trà xanh. Nếu muốn, thêm một ít rau củ cắt hạt lựu vào nước dừa để làm súp rau thơm. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Cuối Tuần
Hay để ý mấy chủ đề quanh thời trang ứng dụng, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về năng suất cá nhân. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.