Cách làm Tôm nhồi bí đỏ – Món ăn gia đình thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm, sau đó bóc vỏ và bỏ chỉ lưng. Đặt tôm đã chuẩn bị sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch bí đỏ và hành lá, để ráo nước. Hành lá sẽ được thái nhỏ để trộn với tôm.

   
3. 3

   Bước 3

   Cắt đầu bí đỏ, dùng thìa mổ sạch ruột, để lại lớp vỏ dày khoảng 1 cm để tạo thành những chiếc “hộp” cho tôm nhồi.

   
4. 4

   Bước 4

   Băm nhỏ tôm, thái nhỏ hành lá, rồi trộn chung với mọc. Thêm tiêu, bột canh và một chút muối, trộn đều cho hỗn hợp thấm vị. Nhồi hỗn hợp này đầy vào các quả bí đã chuẩn bị, nhồi chặt vì mọc sẽ nở ra khi chín.

   
5. 5

   Bước 5

   Đặt các quả bí đã nhồi vào nồi hấp, đun sôi nước rồi hấp cách thủy khoảng 20 phút cho đến khi tôm chín và bí mềm. Lấy ra dùng ngay khi còn nóng.