Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g Tôm
Gia vị
- 1 muỗng cà phê Tỏi sấy
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Dầu ăn
- Tiêu
Tôm kho là món ăn truyền thống của người Việt, vừa đậm đà vừa dễ làm. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách ướp và kho tôm sao cho thịt tôm mềm, thấm vị mà không bị khô. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ tôm, rửa sạch rồi để ráo. Nếu muốn, có thể rút sống lưng tôm để ăn dễ hơn.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào một tô lớn, thêm 1/2 muỗng cà phê tỏi sấy, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và để 15 phút cho tôm thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1/2 muỗng cà phê tỏi sấy còn lại và 1 muỗng canh dầu ăn vào, xào nhanh trong 1 phút rồi cho tôm đã ướp vào đảo đều. Thêm 2 muỗng canh rưỡi nước lọc, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho trong 10‑15 phút cho nước sệt lại và thấm vào tôm. Cuối cùng rắc thêm tiêu lên mặt để tạo màu và hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.