Cách làm Tôm khô giòn ngon tại nhà
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
2 tiếng
Khẩu phần
4
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm biển
- Lò nướng
- Giấy bạc
Gia vị
- 1-2 muỗng muối
Tôm khô là món ăn vặt truyền thống, vừa thơm vừa giòn, rất thích hợp để bảo quản lâu dài. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc rửa sạch tôm, hấp chín tới việc sấy khô trong lò nướng. Các bước đơn giản, nguyên liệu chỉ gồm tôm biển, muối và một ít giấy bạc. Khi hoàn thành, bạn sẽ có những miếng tôm khô giòn tan, thơm mùi biển, sẵn sàng để ăn ngay hoặc làm quà tặng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm biển dưới vòi nước lạnh, loại bỏ bất kỳ tạp chất nào còn lại. Để tôm ráo nước trên khay.
- 2
Bước 2
Để tôm ráo hoàn toàn, có thể dùng giấy bếp hoặc để yên trong vài phút để nước thừa chảy hết.
- 3
Bước 3
Cho tôm vào nồi, rắc 1-2 muỗng muối, trộn đều rồi hấp ở nhiệt độ vừa phải cho tới khi tôm chín tới. Sau khi chín, lột bỏ vỏ tôm để lại phần thịt sạch.
- 4
Bước 4
Xếp thịt tôm đã lột lên khay nướng đã lót giấy bạc, dàn đều để tránh chồng lên nhau. Đặt khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 100 °C, sấy trong khoảng 120 phút cho tới khi tôm khô và giòn. Khi hoàn thành, để tôm nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ đựng để dùng dần.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.