Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Tôm nõn tươi
- 2 nhánh Hành lá
- 2 tép Tỏi
- 2 củ Hành tím
Gia vị
- 1.5 muỗng canh Nước mắm
- 1 muỗng cà phê Đường
- 1 muỗng cà phê Bột cà ri
- 1 muỗng canh Dầu màu điều
Món tôm kho cà ri này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Tôm nõn tươi ngọt, được chiên nhanh trong nước sốt cà ri đậm đà, hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của nước mắm và chút ngọt thanh của đường. Hương thơm của tỏi, hành tím và dầu màu điều làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thêm hành lá cắt nhỏ cuối cùng, món ăn sẽ bừng sáng màu sắc và hương vị. Dễ làm, nhanh gọn, chắc chắn sẽ làm mọi người trong nhà thích mê.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đã hấp chín tôm, bóc vỏ để lại phần đuôi. Nếu dùng tôm sống, mình sẽ hấp nhanh để tôm giữ được độ ngọt và giòn hơn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình phi thơm tỏi và hành tím với dầu màu điều cho đến khi dậy mùi thơm nồng.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình cho tôm vào xào nhanh tay, nêm nước mắm, đường và bột cà ri, đảo đều cho tôm thấm đều gia vị.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình đảo đều tôm với hành lá cắt nhỏ, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Linh Chi
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về đồ gia dụng, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới lối sống tối giản.