Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng tôm
- hành tím
- tỏi
Gia vị
- tiêu
- bột nêm
- nước mắm
Tôm kho là món ăn truyền thống của Việt Nam, với vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện cùng hương thơm của hành, tỏi và nước mắm. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình nhờ cách chế biến đơn giản và thời gian ngắn. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết, từ việc làm sạch tôm cho đến khi tôm thấm đậm hương vị. Chỉ cần chuẩn bị một ít gia vị và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay một món Tôm kho đậm đà, mềm ngon. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm dưới vòi nước, bỏ vỏ và đầu nếu muốn, để tôm ráo nước.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ hành tím và tỏi, cho một ít dầu ăn vào chảo, phi cho thơm. Thêm nước mắm và một chút nước lọc, đun sôi rồi nêm thêm bột nêm. Tắt bếp, để hỗn hợp sẵn sàng cho bước tiếp.
- 3
Bước 3
Cho tôm vào chảo đã chuẩn bị, rắc tiêu (và đường nếu thích) và trộn đều. Ướp tôm trong khoảng 15 phút để gia vị thấm sâu.
- 4
Bước 4
Đun lại chảo lên bếp, đun sôi rồi hạ lửa xuống mức thấp nhất, hầm tôm khoảng 10‑15 phút cho tôm chín mềm và thấm vị. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trịnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.