Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 con tôm hùm
Gia vị
- 1/2 chén muối hột
- 3 cây sả
Mình rất thích món tôm hùm rang muối vì vừa giàu đạm, vừa đậm vị biển. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tay chuẩn bị một bữa tiệc hải sản sang trọng ngay tại nhà. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần rửa sạch tôm, chuẩn bị muối và sả rồi cho vào nồi đất. Sau 25 phút nấu, tôm hùm sẽ chín tới, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên và thấm vị muối thơm. Cuối cùng, mình sẽ pha một chén muối tiêu chanh để chấm, tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rải đều muối hột lên đáy nồi đất, tạo lớp nền thơm mặn cho tôm.
- 2
Bước 2
Sau khi rửa sạch tôm hùm, mình để chúng vào tủ lạnh một lúc để làm lạnh nhanh, rồi cho vào nồi trên lớp muối. Thêm sả đã cắt khúc, đậy nắp và nấu trong 25 phút cho tôm chín tới.
- 3
Bước 3
Khi tôm đã chín, mình chuẩn bị một chén muối tiêu chanh để chấm, vừa mặn vừa chua, tăng hương vị cho món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.