Chuẩn bị
5 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- tôm
- xả
- gừng
Gia vị
- muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Tôm hấp đơn giản mà cực kỳ thơm lừng. Đầu tiên chuẩn bị tôm tươi, xả và gừng, rồi ướp nhẹ để tôm ngấm vị. Tiếp theo đặt tôm lên giá hấp và hấp cho tới khi chín mềm. Cuối cùng, chỉ cần bóc vỏ, chấm tương ớt là đã có món ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối nhanh gọn hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, xả và gừng. Cắt xả thành khúc ngắn, gừng thái lát mỏng, rồi cho vào bát cùng tôm, rắc một chút muối, trộn nhẹ trong 1‑2 phút để tôm ngấm vị.
- 2
Bước 2
Đặt một lớp giá hoặc giá sắt lên nồi, không để nước chạm vào đồ. Xếp tôm đã ướp lên giá, rồi đậy nắp lại.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, giảm lửa nhỏ và hấp tôm trong khoảng 15‑20 phút (khoảng 18 phút là đủ). Khi tôm chín, lấy ra, bóc vỏ và chấm với tương ớt để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Mạnh Hùng
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thích giữ nhịp trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ hoạt động ngoài trời.