Cách làm Tôm hấp sả ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh, bỏ đầu và vỏ nếu muốn, sau đó để ráo. Rửa sạch xả, ớt, cần tây và tỏi tây, bỏ phần hỏng, để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Đập dập xả và ớt, rồi thái lát mỏng. Cần tây và tỏi tây cắt thành khúc dài khoảng 5 cm để khi nấu sẽ giữ được độ giòn.

3. 3

   Bước 3

   Đổ 250 ml nước vào nồi, cho xả và ớt vào trước, thêm 1 muỗng cà phê muối trắng. Đun sôi, rồi thả tôm vào nấu cho tới khi tôm chuyển màu hồng và gần chín (khoảng 3‑4 phút). Khi tôm gần chín, cho cần tây và tỏi tây vào nấu thêm 1‑2 phút cho tới khi rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, vớt tôm và rau ra đĩa, rắc thêm ít ớt tươi nếu muốn tăng độ cay. Dọn ngay khi còn nóng để thưởng thức hương vị thơm ngon của sả và ớt.

5. 5

   Bước 5

   Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!