Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 con tôm
- bí xanh khúc
- chanh dây
- bột năng
Gia vị
- syrup
Mình rất thích món tôm hấp bí xanh kèm sốt chanh leo vừa thanh mát, vừa đậm đà. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị nguyên liệu rồi chỉ cần 12 phút hấp và nấu sốt. Bí xanh mềm ngọt, tôm tươi ngon, sốt chanh leo chua ngọt làm tăng hương vị. Thực hiện theo các bước sau, bạn sẽ có một bữa ăn gia đình vừa mắt vừa ngon miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 3 con tôm, lột vỏ và bỏ chỉ đen. Rửa lại tôm dưới vòi nước. Cắt bí xanh thành các khúc vừa ăn, bỏ phần ruột. Xếp tôm lên trên các khúc bí, sắp gọn trong nồi hấp.
- 2
Bước 2
Lấy nước cốt chanh dây, lọc bỏ hạt nếu muốn. Đun nóng chảo, cho một ít syrup vào và khuấy tan. Khi hỗn hợp sôi, hòa tan bột năng với một ít nước lọc rồi đổ vào chảo, khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại. Tắt bếp, rưới sốt lên tôm và bí đã hấp, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phạm Bảo Long
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.