Cách làm Tôm chiên xù giòn tan
Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g tôm (khoảng 3 lạng), rửa sạch, bóc vỏ, cắt đuôi
- 50 g bột chiên xù
- 30 g bột chiên giòn
- 1 quả trứng gà, đánh tan
Gia vị
- 1 tềp cà phê muồn (khoảng 5 ml) mắm (hoặc nước mắm)
- 1/2 tềp cà phê tiêu
- 1/2 tềp cà phê hạt nêm
- Dầu ăn (khoảng 500 ml) để chiên
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món tôm chiên xù giòn tan, thơm lừng, giòn rụm chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, ướp gia vị để tôm thấm vị, rồi lần lượt áo bột, trứng và bột chiên xù. Khi chiên, tôm sẽ nhanh chóng chuyển sang màu vàng óng, giòn tan ngay trong chảo. Món ăn này thích hợp làm món ăn vặt hay khai vị cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy rất dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, bóc vỏ, cắt đuôi, sau đó dùng giấy thấm khô. Cho tôm vào bát, ướp với mắm, tiêu và hạt nêm, trộn đều và để yên 10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm đã ướp, mình lần lượt áo tôm qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào trứng đã đánh tan, cuối cùng lăn qua bột chiên xù cho đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn (khoảng 3‑4 phút mỗi mặt). Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Ân Lofi
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, chuộng lối trao đổi thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi khi bàn thêm về năng suất cá nhân.