Cách làm Tôm chiên bột giòn thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đập trứng gà vào một tô lớn, sau đó cho một chén bột chiên giòn vào. Thêm 1/2 chén nước lọc, khuấy đều cho hỗn hợp bột mịn, không bị vón cục. Khi hỗn hợp đã đồng nhất, mình để sang bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình bật chảo lên bếp, đổ đủ dầu để ngập phần tôm và đợi cho dầu nóng lên (khoảng 180 °C). Khi dầu đã nóng, mình nhúng từng con tôm vào bát bột đã chuẩn bị, lăn đều cho tôm được phủ lớp bột dày vừa. Sau đó thả tôm vào chảo chiên, chiên đến khi bột chuyển sang màu vàng óng và tôm chín trong khoảng 2‑3 phút mỗi mặt.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình vớt tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu, để cho phần dầu thừa chảy ra. Khi tôm đã ráo dầu, mình xếp lên dĩa ăn, rắc một ít tiêu hoặc ớt bột nếu muốn tăng vị. Thế là xong – món Tôm chiên bột giòn tan, thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức!