Cách làm Tôm chao dầu thơm ngon, giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram tôm tươi
Gia vị
- Dầu ăn
- 5 cây sả tươi
Món Tôm chao dầu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị biển. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từ việc làm sạch tôm, chuẩn bị sả cho đến khi tôm chín vàng, giòn tan trên chảo. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và vài phút thời gian, bạn sẽ có một món ăn hấp dẫn, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cắt bỏ râu bằng dao, sau đó để ráo trong rổ. Lột lớp vỏ già của sả, rửa sạch, cắt khúc dài; phần gốc của sả dùng dao đập dập để giữ hương thơm.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào nồi nước sôi, thêm một ít sả thái lát mỏng. Đun cho đến khi tôm cong lại và chuyển màu hồng (khoảng 2‑3 phút), rồi vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với dầu ăn cho đến khi dầu nóng lên, rồi cho tôm và toàn bộ sả đã chuẩn bị vào. Xào nhanh tay trong 2‑3 phút cho tôm chín vàng, giòn tan. Xếp tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.