Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm càng xanh (tôm tươi, đã lột vỏ)
- 5–6 lá chanh tươi
Mình thường nấu món tôm càng xanh nướng lá chanh khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị ngọt tự nhiên của tôm. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, để ráo rồi xếp lên lớp lá chanh tươi, rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ vừa phải. Chỉ trong vòng 20 phút, tôm đã chín vàng, thơm mùi chanh, ăn kèm với cơm trắng hay bánh mì là tuyệt. Món này không chỉ đơn giản mà còn đầy ắp kỷ niệm gia đình, mình luôn muốn chia sẻ hương vị này với mọi người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh, loại bỏ bất kỳ phần đầu, đuôi hoặc ruột còn sót lại, rồi để ráo trên giấy bếp.
- 2
Bước 2
Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 °C và để nóng trước khoảng 5–10 phút để lò đạt nhiệt độ ổn định.
- 3
Bước 3
Lót một lớp lá chanh sạch dưới đáy khay nướng, sau đó xếp tôm lên trên lớp lá sao cho tôm không chồng lên nhau để nhiệt truyền đều.
- 4
Bước 4
Cho khay vào lò, nướng trong 20 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng tươi và hơi sẫm, lá chanh sẽ tỏa mùi thơm đặc trưng.
- 5
Bước 5
Lấy khay ra, để tôm nghỉ 2–3 phút rồi dọn ra đĩa, rắc thêm một ít lá chanh tươi nếu muốn tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Nhật Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về năng suất cá nhân, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.