Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg tôm càng xanh
- 2 trái dừa xiêm
- 30 gram hành tím
- 1 muỗng cà phê sữa đặc đặc
- 3 trái tắc
- 1 trái ớt hiểm
Gia vị
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo của tôm càng xanh hòa quyện cùng nước dừa ngọt nhẹ. Món này rất thích hợp cho bữa tối gia đình vì cách làm đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị tôm tới việc làm nước chấm thơm lịm. Chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và 20 phút để hấp, bạn sẽ có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng nhau thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm càng xanh, để ráo. Bóc vỏ hành tím, cắt thành lát mỏng.
- 2
Bước 2
Cắt đôi 2 trái dừa, lấy nước cốt ra nồi. Thêm hành tím lát và hạt nêm vào nồi nước dừa, đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm vào, đậy nắp và hấp trong 20 phút cho tôm chín.
- 3
Bước 3
Làm muối chấm: xay nhuyễn ớt hiểm, muối, đường và tiêu. Đổ hỗn hợp vào chén, thêm nước cốt tắc và sữa đặc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- 4
Bước 4
Xếp tôm đã hấp lên đĩa, dùng ngay khi còn nóng và chấm với muối chấm vừa chuẩn bị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Bản Địa
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.