Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 g tôm bóc nõn
- 1 chén bơ nhỏ (khoảng 100 g)
Gia vị
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1‑2 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
Mình rất thích nấu món tôm bóc nõn chiên bơ tỏi vì hương vị béo ngậy, thơm lừng khiến các bé trong nhà không thể chối từ. Đầu tiên mình rửa sạch tôm, ướp gia vị để tôm thấm đều hương vị. Khi xào, mình phi tỏi thơm rồi cho tôm vào đảo nhanh, cuối cùng thêm bơ để tạo lớp vỏ bóng bẩy. Chỉ mất khoảng 20 phút, món ăn sẽ sẵn sàng cho cả gia đình thưởng thức cùng nhau. Chúc mọi người ngon miệng và có những bữa ăn ấm áp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, để ráo nước, sau đó băm nhuyễn hoặc đập dập tỏi.
- 2
Bước 2
Cho tôm vào bát, thêm đường, hạt nêm, nước mắm và tỏi đã chuẩn bị, trộn đều rồi ướp 10‑15 phút để tôm ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi băm. Khi tỏi vàng, cho tôm đã ướp vào đảo đều, để nước bốc hơi hết; nếu cần, thêm một ít dầu để tôm không dính.
- 4
Bước 4
Khi tôm bắt đầu chuyển màu và thấm gia vị, cho bơ vào chảo, đảo nhanh trong 3‑5 phút cho bơ tan chảy và bám vào tôm. Tắt bếp, trang trí tùy thích và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.