Cách làm Tôm Áp Chảo Bơ Tỏi – Món Tôm Giòn Ngon, Thơm Bơ Tỏi
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm (bóc vỏ, rạch lưng, bỏ chỉ đen)
- 100 g tỏi bóc sẵn
- 30 g bơ
Gia vị
- Muối (theo khẩu vị)
- Mì chính (theo khẩu vị)
Mình luôn thích những món ăn đơn giản mà lại đậm vị, và tôm áp chảo bơ tỏi chính là lựa chọn hoàn hảo. Đầu tiên mình chuẩn bị tôm sạch, rạch lưng để loại bỏ chỉ đen, rồi tẩm bơ tỏi thơm lừng. Khi chiên tỏi tới mức vàng nhẹ, mình cho chút muối và mì chính để tăng độ đậm đà. Tiếp đến, tôm được xếp lên chảo nóng, úp vung để chín đều, rồi nhúng bơ tỏi vào lưng tôm để thấm vị. Khi tôm chuyển sang màu đỏ tươi, không còn đen nữa, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng một chút chanh và mụt tạt xanh – thật là “phê”!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm đã bóc vỏ và rạch lưng, loại bỏ chỉ đen, sau đó để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun chảo, cho bơ vào và chiên tỏi cho tới khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, rồi nêm một chút muối và mì chính, tắt bếp.
- 3
Bước 3
Làm nóng chảo chống dính, xếp tôm lên chảo để tôm dần chuyển sang màu đỏ, rồi nhúng bơ tỏi vào lưng tôm, úp vung chảo cho tôm chín đều. Khi tôm không còn màu đen và đã đỏ tươi, tôm đã chín hoàn hảo, sẵn sàng dọn ra đĩa và thưởng thức cùng chanh và mụt tạt xanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.