Thịt xá xíu là món ăn truyền thống của Trung Quốc, nhưng mình đã biến hoá nó thành phiên bản nhanh gọn bằng nồi chiên không dầu. Đầu tiên mình làm sạch và ướp thịt với gói gia vị trong vòng 2 tiếng để thấm đều hương vị. Sau khi ướp, chỉ cần đặt thịt vào nồi chiên, nướng ở 180 °C 15 phút mỗi mặt là xong. Món ăn thơm ngon, da ngoài hơi cháy giòn, thịt bên trong mềm béo, rất hợp để ăn kèm bánh mì, bún hay mì hoành thánh. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị!

Tác giả

Lý Đình Phúc

Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.