Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lá cải thảo
- Thịt heo
- Cọng hành
Gia vị
- Gia vị (bột nêm, tiêu, hành lá)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món Thịt nhồi cải thảo – một món canh hấp đậm đà, vừa có vị ngọt của thịt heo, vừa thơm mát từ lá cải thảo và hành lá. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu cơ bản và một nồi hấp. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện cùng hương vị nhẹ nhàng của cải thảo, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình xay nhuyễn thịt heo, rồi ướp với bột nêm, tiêu và hành lá băm nhỏ cho thấm vị. Trong khi chờ, mình rửa sạch lá cải thảo, tách lấy nửa phần sau – phần lá to và dày – rồi trụn sơ qua nước sôi cùng một ít hành lá để lá mềm vừa đủ, đủ để cuốn. Tiếp đến, mình đặt một lượng thịt đã ướp lên lá, gói sao cho phần thịt còn nhô lên một chút, rồi dùng một sợi dây (hoặc cọng hành) buộc chặt lại. Cuối cùng, mình cho các gói thịt vào nồi hấp, hấp cho tới khi thịt chín mềm (khoảng 15‑20 phút), sau đó rót nước dùng đã ninh sẵn vào nồi, nêm lại cho đậm đà, rắc hành lá và tiêu lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.