Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
30
Calo
56 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram thịt đùi vai
- 6 trứng gà
- #5hthu5
Gia vị
- Muối
- ớt
- đường phèn
- đường cát vàng
- tỏi
- hành tím
- nước mắm
Món Thịt kho trứng là món ăn truyền thống của gia đình mình, thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc ngày cuối tuần. Thịt mềm, trứng thơm ngậy, hòa quyện cùng nước kho đậm vị, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch thịt đùi vai với nước muối rồi cắt thành những miếng vừa ăn. Hành và tỏi băm nhuyễn, cho thêm ớt, đường, muối và nước mắm vừa ăn để tạo hương vị. Trứng gà mình luộc chín, lột vỏ và để sang bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Mình cho thịt vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi nước cạn bớt, rồi thêm nước vừa đủ ngập thịt và cho trứng vào. Đun tiếp cho tới khi nước sệt lại, thịt mềm và trứng thấm vị, rồi tắt bếp. Món Thịt kho trứng đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.