Cách làm Thịt gà nấm hương hấp trứng cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chuẩn bị sẵn các nguyên liệu, rửa sạch và để ráo. Để món thêm sinh động, mình cắt một lát cà rốt thành hình mặt gấu và sẽ đặt lên trên sau khi hấp.

   
2. 2

   Bước 2

   Thịt gà băm nhỏ, nấm hương cắt lát mỏng, đậu khuôn cắt thành hạt lựu.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát khác, mình đập 2 quả trứng, cho 1 thìa cafe gừng, 1/2 thìa cafe bột ngọt và 2 thìa cafe dầu hào, đánh tan cho hỗn hợp đồng nhất.

4. 4

   Bước 4

   Cho thịt gà, nấm hương, đậu khuôn vào bát lớn (có thể dùng bát sành hoặc thủy tinh), trộn nhẹ tay. Rây hỗn hợp trứng lên trên, đặt lát cà rốt đã chuẩn bị lên mặt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát.

5. 5

   Bước 5

   Đun sôi nước trong nồi, đặt bát lên khay hấp, hấp ở lửa vừa khoảng 20 phút cho trứng chín. Khi lấy ra, rắc hành lá lên trên và dùng ngay khi còn ấm – bé sẽ thích mê!