Cách làm Thịt bò xào thơm – Món ăn nhanh gọn, đậm hương vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Sau khi rửa sạch tất cả nguyên liệu, mình thái thịt bò mỏng và ướp với một ít bột nêm, tỏi băm và nước tương. Để thịt ướp yên trong 30 phút. Trong lúc chờ, mình cắt hành tây thành múi, cắt đôi cà chua bi, thái ớt chuông thành múi và cắt tròn, rồi mở hộp thơm, lấy thơm ra cắt miếng vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi phi tỏi cho thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi vớt ra một chén riêng. Đặt lại chảo lên bếp, thêm dầu nếu cần, phi hành tây cho mềm, sau đó cho thơm, cà chua bi và ớt chuông vào xào, nêm bột nêm vừa ăn.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình cho thịt bò đã xào trở lại chảo, đảo nhanh tay để thịt và rau hòa quyện. Hòa tan bột năng với một ít nước lọc, rưới hỗn hợp này vào chảo, đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại. Tắt bếp, rắc hành ngò thái nhỏ và một chút tiêu lên trên để tăng hương thơm. Món Thịt bò xào thơm đã sẵn sàng để thưởng thức!