Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
535 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800g thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
- ½ củ măng (cắt sợi)
Gia vị
- 2 muỗng cà phê bột nêm
- Hạt tiêu (tùy khẩu vị)
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món Thịt bò xào măng vì vừa đậm đà vừa dễ làm. Đầu tiên mình ngâm măng trong nước muối loãng để loại bỏ vị đắng, rồi xào nhanh cùng thịt bò mềm mại. Chỉ cần vài phút trên chảo, món ăn đã sẵn sàng cho bữa tối gia đình. Thêm chút tiêu và hành lá để tăng hương vị, ăn kèm cơm trắng sẽ thật tuyệt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm măng trong nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho măng vào xào nhanh trong 2‑3 phút, rắc 2 muỗng cà phê bột nêm, tiếp tục đảo đều thêm 5 phút cho măng thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Thêm thịt bò vào chảo, xào mạnh lửa khoảng 3 phút cho thịt chín tới và thấm đều hương vị.
- 4
Bước 4
Rắc hạt tiêu và hành lá (nếu thích) vào, đảo nhanh một lần nữa rồi tắt bếp. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.