Cách làm Thịt bò xào lá lốt thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn, ướp với bột nêm và một ít dầu ăn cho thấm đều. Thơm (cây hương) gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng; cà chua rửa sạch, cắt thành múi cau để chuẩn bị cho bước xào.

   
2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch lá lốt, sau đó cắt nhỏ để dễ dàng cho vào chảo khi xào.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi (và nếu có hành thì thêm). Khi tỏi dậy mùi, cho lát thơm vào xào nhanh, rồi cho cà chua múi cau vào đảo đều. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào mạnh tay trong 1‑2 phút để giữ độ mềm, cuối cùng cho lá lốt đã cắt nhỏ vào xào thêm 1‑2 phút. Nêm nếm với muối và tiêu vừa ăn, tắt bếp và dọn ra đĩa.