Cách làm Thịt bò xào hành tây thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch hành lá, cắt khúc vừa ăn. Thịt bò rửa lại, thái lát mỏng rồi cho vào bát, ướp với nước tương, đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, và hành lá. Để hỗn hợp ngấm gia vị trong 10‑15 phút. Trong lúc chờ, lột vỏ hành tây, rửa sạch, thái lát vừa; tách lá xà lách, bỏ phần cuống sâu, rửa sạch; cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng (có thể bỏ hạt nếu không thích).

   
2. 2

   Bước 2

   Bật bếp, cho chảo lên lửa vừa, đợi chảo nóng rồi thêm dầu ăn, quét đều. Thêm hành tây vào xào, rắc một chút hạt nêm và muối, đảo đều cho hành mềm. Khi hành gần chín, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay, nếu muốn có nước chấm nhẹ có thể thêm một ít nước lọc. Khi thịt chín tới, tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Xếp xà lách và cà chua lên đĩa theo sở thích, sau đó đặt phần thịt bò xào hành lên trên. Dọn ngay kèm cơm trắng và một ít nước tương để tăng hương vị.