Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
410 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt bò (thái mỏng vừa ăn)
- 200 g cần tây (rửa sạch, cắt khúc, giữ lá)
- 2 trái cà chua (rửa sạch, thái múi cau)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
Gia vị
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món Thịt bò xào cần tây vì vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình ướp thịt bò với tỏi và một chút gia vị, rồi xào cùng cần tây giòn và cà chua ngọt. Khi rau củ chín tới, hương thơm của tỏi và nước tương lan tỏa khắp bếp. Món này ăn kèm cơm trắng nóng hổi sẽ thật tuyệt vời. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bữa ăn gia đình đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò thái mỏng vừa ăn, cho vào bát, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu và một ít nước tương. Để yên khoảng 5 phút để thịt thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cần tây, cắt khúc vừa ăn, để lại lá nếu thích. Cà chua rửa sạch, thái múi cau để khi xào sẽ giữ được độ ngọt và màu sắc tươi sáng.
- 3
Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi tỏi băm cho thơm. Thêm thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho tới khi thịt gần chín. Tiếp theo cho cần tây và cà chua vào, đảo nhanh tay cho rau chín tới, giữ độ giòn và màu xanh tươi. Tắt bếp, chuyển ra dĩa và dọn lên bát cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Tú Anh
Thường đào sâu chuyện lối sống tối giản, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thói quen lành mạnh.