Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (thái mỏng)
- 1 củ hành tây (cắt sợi)
- 2 quả cà chua (cắt múi cau)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1-2 cọng cần tây (cắt khoảng 2 cm)
Gia vị
- Dầu ăn hoặc mỡ lợn (1‑2 muỗng canh)
- Gia vị: mắm cá, hạt nêm, tiêu, một chút muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Thịt bò xào cà chua siêu đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút mà vẫn giữ được độ mềm của thịt bò và vị ngọt tự nhiên của cà chua. Đầu tiên mình sẽ cắt thái các nguyên liệu thật mỏng để chúng nhanh chín và ngấm gia vị. Tiếp theo, mình xào tỏi thơm, rồi cho hành tây và thịt bò vào đảo nhanh, cuối cùng là thêm cà chua và cần tây để món ăn vừa chín vừa giữ được độ giòn. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bún sẽ rất hợp, thích hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bằng việc rửa sạch thịt bò, sau đó thái mỏng. Tiếp theo cắt hành tây thành sợi, cà chua cắt múi cau, tỏi băm và cần tây cắt khúc khoảng 2 cm.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1‑2 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ lợn lên. Phi tỏi băm cho thơm, rồi cho hành tây vào xào nhanh cho đến khi hơi trong. Tiếp đó mình cho thịt bò vào đảo mạnh, nêm mắm cá, hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Khi thịt bò chín sơ, mình cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm và nước sệt lại. Cuối cùng, mình thêm cần tây vào đảo nhanh trong 1‑2 phút, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 3
Bước 3
Món Thịt bò xào cà chua đã sẵn sàng! Mình thường ăn kèm với cơm trắng nóng hổi hoặc bún tươi. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.