Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g thịt bò
- 2 quả cà chua
- 1 muỗng tỏi giã (đập)
Gia vị
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng dầu hào
- 2-3 muỗng dầu ăn
- 1 ít muối
- 1/3 muỗng cafe tiêu
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích, không bắt buộc)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Thịt Bò Xào Cà Chua siêu đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và vài bước nhanh gọn. Đầu tiên mình ướp thịt bò để thấm vị, sau đó xào cùng tỏi và cà chua cho đến khi thơm ngon. Món ăn này vừa giàu protein, vừa có vị chua nhẹ từ cà chua, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Thưởng thức cùng chén xì dầu ớt để tăng thêm hương vị, các bạn sẽ thấy cả nhà ai cũng thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp thịt bò với xì dầu, dầu hào, tỏi giã, tiêu và một chút muối trong 30 phút, để trong ngăn mát tủ lạnh cho thấm. Sau đó làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi chín tới.
- 2
Bước 2
Thêm cà chua đã cắt múi cau vào chảo, đảo đều cho cà chua chín mềm, nêm lại gia vị (muối, tiêu, xì dầu) cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, dọn món ra đĩa và kèm với chén xì dầu ớt nếu muốn tăng độ cay. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Sông
Có thói quen lưu lại mẹo hay về ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.