Cách làm Thịt Bò Sốt Vang – Công thức nấu món bò sốt vang ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch 500 g thịt bò thăn, dùng gừng giã dập để khử mùi, rồi cắt thịt thành miếng vuông dạng quân cờ.

   
2. 2

   Bước 2

   Ướp thịt với hành khô, tỏi giã dập, ngũ vị hương, rượu vang, đường, nước mắm và tiêu xay. Để thịt ngấm gia vị ít nhất 15 phút.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng, sau đó cho cà chua đã thái nhỏ vào, kèm một thìa bột canh, xào cho mềm.

4. 4

   Bước 4

   Thêm thịt đã ướp vào chảo, đảo nhanh cho thịt săn lại, rồi đổ hỗn hợp cà chua đã xào vào, thêm một chút nước sao cho ngập thịt, hầm cho đến khi thịt mềm và thấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Nêm lại gia vị, thêm một chút bột ngọt cho vừa miệng, múc ra bát, rắc rau mùi lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

   
6. 6

   Bước 6

   Nếu muốn món không ngấy, có thể cho khoai tây và cà rốt cắt khúc vào nấu cùng khi thịt gần chín.