Cách làm Thịt Bò Sốt Cà Chua ngon, nhanh gọn
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ tỏi
Gia vị
- 1/2 muỗng xì dầu (nước tương)
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít tiêu
- 1 ít dầu mè (tuỳ thích)
- 1 ít muối
- 1 ít đường (tuỳ khẩu vị)
Mình vừa thử làm món Thịt Bò Sốt Cà Chua và thật sự rất bất ngờ vì chỉ mất ít thời gian mà vẫn đậm đà hương vị. Đầu tiên mình ướp thịt bò với một ít gia vị để thấm đều, sau đó xay nhuyễn cà chua và nấu thành sốt thơm lừng. Khi sốt đã sôi, mình cho thịt bò vào đảo nhanh, nêm nếm lại cho vừa miệng. Món ăn hoàn thành, mình thường dọn kèm rau sống hoặc xà lách để tăng độ tươi mát. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với xì dầu, dầu hào, tiêu, muối, đường và dầu mè, để yên trong 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cà chua rửa sạch, cắt miếng rồi cho vào máy xay cùng ½ chén nước, xay nhuyễn. Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm, sau đó đổ hỗn hợp cà chua vào nấu đến khi sệt thành sốt.
- 3
Bước 3
Thêm thịt bò đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay cho thịt chín tới, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn món ra dĩa sâu lòng hoặc tô, có thể ăn kèm dưa leo, rau sống hoặc xà lách tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.