Cách làm Thịt bò lúc lắc thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn khoảng 1,5‑2 cm. Ướp với 2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh nước tỏi (tỏi đã băm nhuyễn trộn với 2 thìa canh nước lọc) và 1/2 thìa canh dầu ăn. Để thịt ướp trong 10‑15 phút cho ngấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt cà chua, hành tây và 2 loại ớt chuông thành miếng vuông khoảng 2 cm. Cho một ít dầu ăn vào chảo, xào tỏi cho thơm, sau đó vớt tỏi ra đĩa để dùng sau.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho tỏi còn lại và tiêu đen vào chảo, phi thơm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn. Khi thịt săn lại, thêm 1 thìa canh ketchup, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh tương ớt (nếu thích ăn ít cay có thể bỏ), 2 thìa cafe đường và đảo đều. Tiếp theo cho các loại rau củ đã cắt vào, đảo nhanh để rau còn giòn. Đun khoảng 10‑15 phút ở lửa vừa, rồi rưới 1 thìa canh rượu vang đỏ, đảo đều và tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Món thịt bò lúc lắc đã chín, bạn có thể dọn ra đĩa và ăn kèm bánh tiêu, khoai tây chiên hoặc một ít salad tươi. Chúc cả nhà thực hiện thành công và ngon miệng!