Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g đậu phụ
- 100 g thịt băm
- 2 quả trứng gà
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê mì chính
- 1 thìa cà phê nước mắm
- 1 thìa canh dầu ăn
Món thịt băm rang trứng đậu phụ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách xào thịt băm, đậu phụ và trứng sao cho vừa thơm vừa ngậy. Các bước đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và một chảo, bạn đã có ngay một món ăn đầy màu sắc. Thêm chút mì chính và nước mắm để tăng hương vị, món này ăn kèm cơm nóng sẽ thật tuyệt vời. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào sơ cho tới khi chín và hơi săn lại, sau đó cho đậu phụ cắt miếng vừa ăn vào, đảo đều đến khi bề mặt đậu phụ chuyển sang màu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Đập 2 quả trứng vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê mì chính và 1 thìa cà phê nước mắm, khuấy đều. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo có thịt và đậu phụ, đảo nhanh tay cho trứng chín đều và hòa quyện vào các nguyên liệu, nêm lại gia vị vừa ăn, xào đến khi hỗn hợp khô bớt thì tắt bếp, múc ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.