Cách làm Thiên đường cơm trộn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bóc vỏ tôm, rồi ướp với muối nêm, tiêu, đường (hoặc nếu dùng xúc xích thì chỉ cắt lát rồi để sang). Trộn đều cho gia vị thấm vào từng miếng.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp tục ướp thịt heo bằm với muối nêm, tiêu, đường, rồi cho hành tây băm nhỏ vào để tăng vị ngọt. Nếu muốn, mình thêm một chút dầu hào để đậm đà hơn. Trộn đều hỗn hợp.

   
3. 3

   Bước 3

   Bật chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, rồi xào phần hành tây còn lại cho thơm. Sau đó, cho tôm (hoặc xúc xích) và thịt bằm đã ướp vào, đảo liên tục cho tới khi chín đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm cơm đã nguội vào chảo, xào nhanh tay cho đến khi cơm và các nguyên liệu hòa quyện, màu sắc bắt mắt. Khi đã đồng nhất, mình xếp ra đĩa.

   
5. 5

   Bước 5

   Cắt nhỏ phô mai string cheese, cho vào bát rồi đặt vào lò vi sóng 5 phút ở chế độ medium‑high cho phô mai tan chảy và bốc lên rưới lên cơm.

   
6. 6

   Bước 6

   Chiên một quả trứng tùy sở thích: nếu thích lòng đào thì chiên ở lửa vừa 2‑3 phút, còn muốn chín kỹ thì chiên lâu hơn. Đặt trứng lên trên cơm đã xào.

   
7. 7

   Bước 7

   Món "Thiên đường cơm trộn" đã hoàn thành! Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà và sự hòa quyện của các nguyên liệu.

   
8. 8

   Bước 8

   Cuối cùng, đừng quên rửa sạch chảo và dọn dẹp bát đĩa – để bữa ăn không chỉ ngon mà còn gọn gàng.