Cách làm Tép Trấu Cháy Tỏi – Món ăn vặt giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tép trấu
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh mỡ nước
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối hồng
Mùa thu đã tới, mình lại thèm món tép trấu cháy tỏi thơm lừng. Đầu tiên mình rửa sạch tép, rồi phi tỏi băm trong mỡ nước cho ngậy. Tiếp đến cho tép vào xào nhanh trên lửa vừa, nêm một chút muối hồng để tăng vị. Khi tép săn lại, mình tiếp tục rang cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng giòn, rồi tắt bếp. Món ăn này vừa giòn, vừa đậm đà, ăn kèm cơm hay làm món nhắm bụng đều tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tép trấu, để ráo nước trên rổ hoặc khăn giấy.
- 2
Bước 2
Đun nóng mỡ nước trên chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm tép trấu vào đảo đều trên lửa vừa cho tép săn lại, rồi nêm muối hồng, đảo đều để gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Tiếp tục rang tiếp cho đến khi tép chuyển sang màu vàng giòn, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Gia Huy
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.